第453章 羊尾油？毛子可以！（第4页）

“虽然口感是比较滑嫩细腻，但毕竟是纯肥，”

说着，唐磊干脆的把羊尾油丢下了锅：“第一口香，吃两口就糊嗓子眼儿……”

还没说完，他就看见一群毛子们直抽鼻子。

“香啊！”

“这怎么不好吃了？完全可以吃嘛！”

“一会炼完了分我们点吧，这可比我们的冻猪油香多啦……”

唐磊嘴角一抽：……对不起，他忘了。

这是一群拿特么生腌肥肉当特色吃的毛子！

阿尔乔姆也跃跃欲试道。

“我们应当对油脂多一些宽容，我觉得冻硬了生着切薄片味道也会不错……”

唐磊听的脑瓜子生疼。

“这油还是吃熟的吧，你也不怕拉肚子……不过生羊肉我也知道几个做法，一会再说。”

他敲了敲锅，把众人飞远的思绪给拉回来。

“做肉第一件，先焯水。”

“像我们食堂锅灶多，焯水的同时就可以另一个锅下油，先炒葱姜。”

“葱姜炒干酥了，再炒干辣椒，炒到这个……”

他扇了扇味儿，成功的收获了此起彼伏的“阿嚏”，满意的点点头。

“呛出香味儿，就可以再下下一味辅料了。”

“来点小茴香，最后下入炼好并且炒入了香料味儿的羊油！”

“嫌麻烦的可以直接火锅底料哈。”

说着，唐磊大手一挥，直接将切好的羊蝎子倒了进去。

“k，上技术了！颠锅！”

（作话：羊尾油还有个造假吃法，有些烧烤店会用羊尾油包猪腰子装成烤羊腰，非老饕吃不出来。

私以为鹅肝和羊尾油差不多……都是吃两口腻的慌，很省钱就。）