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秦泽宁若薇兔费阅读
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第527章(第2页)

“好,一切都准备就绪,现在就只剩下一个定价的问题了。”

见郑秋彤将一切都安排的井井有条,秦泽便提出最后一个问题。

“以你们所见,我们酒楼的人均单价适合定在多少?”

秦泽在京城时吃喝玩乐样样精通,但他的消费显然不是武威的百姓可以比的。

所以关于定价的问题,他还是要征询郑秋彤和曾文静的意见。

听到秦泽的问题,郑秋彤则是先看向了曾文静,似乎是想要先听听曾文静的回答。

见状,一直没有开口的曾文静缓声道。

“我们酒楼以火锅味特色,是其他酒楼都没有的。”

“所以我认为可以将人均单价定高一些,这样不仅可以制造出火锅是高端食物的印象,同时也可以获得不菲的回报。”

“按照普通酒楼三十文到五十文一人的单价,我觉得我们可以将人均单价定在两百文。”

曾文静从她的角度出发给出了人均两百文的定价建议。

对于曾文静的建议,秦泽并没有回答可否,而是转头看向了郑秋彤。

“秋彤姐你怎么看?”

见秦泽问到自己,郑秋彤才缓缓开口。

“我跟曾小姐的想法有些不同。”

“我认为我们酒楼的特色虽然是别人没有的,但也要考虑到食客接受度的问题。”

“如果将价格订的太高,那么势必会打消一些客人想要尝试的想法。”

“不过我也同意曾小姐关于定价不宜过低的观点,所以我认为合适的定价应该是每人一百文左右。”

“按照武威郡牛肉三十文一斤,羊肉四十文一斤的价格,我粗略的算了一下,按照人均一百文的价格,我们的收益大约是成本的两倍。”

听到郑秋彤的提议,秦泽低语道。

“收益是成本的两倍,那就相当于是百分之五十的净利润。”

“百分之五十的净利润算是不错了!”